【德利豆乾】
- 德利豆乾的特色在滷得入味，這要歸功於「陳年秘方滷湯」。廖家袓傳這鍋滷湯是純中藥煉成，豆乾要先浸在滷湯內，滷上數個小時後，浸泡一夜後再調味加工，德利豆乾最大的方便在於擴展海外市場，為了讓海外遊子一解鄉愁，廖文雄利用真空包裝，保持豆乾原味，不論天涯海角，一樣吃得到原汁原味的「德利豆乾」。
【德利白梅】
- 酸中帶甜的「德利白梅」，是第三代負責人廖文雄在民國六十年研發出來的產品，已是德利的招牌產品之一，到花蓮沒有嚐到德利白梅的滋味等於白走一遭。
【五香豆乾】
- 用本店特調的滷汁，將豆乾滷非常入味，再經過高溫烘烤，其口味香Q有勁，且有濃濃的黃豆香,是讓人懷念的老滋味。
【茶葉梅】
- 酸酸甜甜的青梅果肉配上鹿谷茶葉，剔透的梅子，咀嚼起來肉質滑Q柔軟，甘醇入口的茶香，令人回味無窮!
【拿鐵咖啡梅】
- 偷閒片刻,來顆香濃得咖啡梅,放鬆心情!梅子的酸甜口感,遇上咖啡的奶醇!體驗一下!不同的梅味風喔!
