德利豆腐店與慈濟功德會的因緣甚深,廖家第二代的老板娘吳玉鳳是慈濟功德會編號「○○○四」的會員。
民國五十二年間,證嚴上人在普明寺掛單時,吳玉鳳被上人弘法利生的精神所感召,每天清晨三點,搭乘計程車從花蓮市到秀林鄉普明寺參加早課,當時還沒有靜思精舍,到佳民村都是石頭路,吳玉鳳走到普明寺時,天還沒亮,開始準備課誦。

吳玉鳳每次都會帶著德利豆腐、豆乾、素齋供養法師及參加早課、法會的信眾。
靜思精舍興建之後,吳玉鳳還是經常前往,成為最早期證嚴上人的弟子,而德利豆腐、豆乾、及其它素食產品也是精舍每餐都少不了可口的食品,德利豆腐特別與十方大眾有緣。 四十年來,廖家上下都是慈濟功德會會員,每年都會領一個存錢竹筒,在歲末年終繳回滿滿愛心的竹筒。